刺蔥披薩

類型　　：道地主食
餐食季節：4-8月

餐食介紹：
披薩內含有刺蔥，刺蔥是桃米的特色食材，因為整株長滿了刺連鳥都不敢在上面棲息，所以有鳥不踏的別稱，它本身的味道較刺鼻，所以我們將它切碎拌入醬中來中和它的味道，當配著雞肉、番茄一起吃別具風味。